Anlässlich der Veröffentlichung des neuen Kochbuchs „Aura & Anima“ durfte ich einen Blick hinter die Kulissen des gleichnamigen Foodlabs „Anima“ werfen und im Anschluss daran im Spitzenrestaurant „Aura“ von Alexander Herrmann und Tobias Bätz deren Gerichte verkosten.  Auf meinem Foodblog habe ich die Erlebnisse mit meinen Leserinnen und Lesern geteilt und in einem Beitrag für die Rheinische Post Buch und Konzept vorgestellt.